La Fleur de Selle
La Fleur de Selle
Food Truck de plats cuisinés maison
Vous met l''eau à la bouche !
À propos de La Fleur de Selle :
Concept innovant mêlant tradition et modernité dans des plats cuisinés à base de produits frais et locaux.
Ces plats sont préparés avec amour pour une alimentation saine et équilibrée.
A déguster en famille, entre amis, ou entre collègues !
Quelques propositions de plats et desserts...
Plats :
-
Bowl poulet ou truite saumonée aux crudités de saison assaisonnement maison
-
Wraps poulet et crudité sauce au fromage blanc
-
Bowl ou wraps végétarien aux crudités de saison assaisonnement maison
-
Tajine d’agneau ou poulet aux abricots, et noix de cajou
-
Pasta véggie aux légumes de saison
-
Le poulet, curry, coco et son riz camarguais
-
Sucré salé de porc (ou poulet) riz basmati
-
Pennes crémeuses au parmesan et truites saumonée de notre région
-
Encorné sur fond de veau et linguine façon carbonara
Desserts :
-
Fondant au chocolat
-
Panna cotta fruits rouge ou caramel beurre salé
-
Entremets coco et mangue
-
Pudding de chia mangue
-
Cookie chocolat ou caramel
-
Muffin pépites au chocolat
-
Muffin aux fraises
-
Tarte aux fraises
-
Salade de fruits
-
Brownie
La liste n'est pas exhaustive, nous pouvons nous adapter à vos envies
.png)
Livraison à partir de 15 personnes selon la localisation
Formule à emporter à partir de 10 personnes (retrait à définir)
Formule sur place, service Food Truck à partir de 30 jusqu'à 150 personnes
(mise en place 15 min avant le service, raccordement électrique classique)
Prestation sur devis
Le local a du goût :
Du salé au sucré...
J'utilise des produits locaux, sélectionné avec amour
Depuis la création de la Fleur de Selle en 2019, je dédie à la base de mes recettes des produits de notre région.
Les oeufs sont élevés par la SAS Vandoolaeghe à Bovelles, La farine (semi complète) est produite au hameau de Buyon, la viande provient d'élevage des Hauts de France, les fruits et légumes sont sélectionnés parmi des produits provenant de France ou des DOM / TOM.
J'utilise, selon les menus, d'autres produits pour alimenter mes recettes, comme, le miel LULU (fabriqué par ma cousine dans les Pyrénées) médaillée d'or au salon de l'agriculture en 2023, La truite saumonée de Loeuilly ( à 10min de ma cuisine), la Bière Mascotte et Loeuillybeach fabriqué à Corbie.....
Quelques unes de nos prestations...
Horaires
Venez nous rendre visite Place de la Chapelle à Nampty !
Lundi
17h30 - 19h00
Mardi à vendredi
17h30 - 20h00
Ou rendez-vous lors de votre évènement
Sur devis, en remplissant le formulaire ci-dessus ou
en appelant le 0630465957